“酒(jiu)是(shi)陳的(de)(de)(de)(de)香(xiang)”，這對(dui)清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)同(tong)樣(yang)適(shi)用，但其陳化邏輯與(yu)醬香(xiang)型有所不(bu)同(tong)，獨(du)具魅力。清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)老熟，主(zhu)要是(shi)一個(ge)從“辛辣”走向“醇(chun)和”的(de)(de)(de)(de)過程。新酒(jiu)中的(de)(de)(de)(de)低沸點刺激(ji)性物質(zhi)會(hui)(hui)隨時(shi)間(jian)揮發，同(tong)時(shi)，酒(jiu)精分子(zi)與(yu)水分子(zi)、酸與(yu)酯之間(jian)會(hui)(hui)逐漸形成穩定(ding)的(de)(de)(de)(de)締合結構，使酒(jiu)體(ti)(ti)入口(kou)變得更加綿(mian)柔(rou)、順(shun)滑、協調。然而，因其香(xiang)味成分相對(dui)單一，長期陳放(fang)后并不(bu)會(hui)(hui)衍生出醬香(xiang)酒(jiu)那般復雜的(de)(de)(de)(de)醬陳、藥陳香(xiang)氣，其主(zhu)體(ti)(ti)風格仍是(shi)純(chun)凈。因此，收藏清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)，應選(xuan)擇酒(jiu)精度在(zai)50度以(yi)上的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量高度酒(jiu)。低度酒(jiu)長期存放(fang)易導(dao)致酯類水解，口(kou)感(gan)變淡(dan)。烈(lie)酒(jiu)穿腸過，留下灼熱(re)與(yu)坦蕩。露酒(jiu)約會(hui)(hui)

中國白(bai)酒(jiu)(jiu)三大基礎香(xiang)(xiang)型(xing)，如同江湖三大門(men)派(pai)(pai)，各(ge)懷(huai)絕技，風味(wei)迥異。理解(jie)其(qi)差異，是(shi)步入(ru)白(bai)酒(jiu)(jiu)殿堂的(de)(de)(de)關鍵。工藝之本：清香(xiang)(xiang)型(xing)采用地缸發(fa)酵，隔絕泥土，追求純凈(jing)；濃香(xiang)(xiang)型(xing)使用泥窖(jiao)，窖(jiao)泥中的(de)(de)(de)微生物賦予(yu)其(qi)復雜的(de)(de)(de)窖(jiao)香(xiang)(xiang)；醬香(xiang)(xiang)型(xing)則(ze)是(shi)石窖(jiao)磚窖(jiao)，歷(li)經端午制(zhi)曲、重陽下(xia)沙的(de)(de)(de)復雜輪回。風味(wei)之韻：清香(xiang)(xiang)型(xing)是(shi)清雅派(pai)(pai)，香(xiang)(xiang)氣是(shi)乙(yi)酸乙(yi)酯為主(zhu)體(ti)的(de)(de)(de)糧香(xiang)(xiang)、果香(xiang)(xiang)，口(kou)感(gan)清爽。濃香(xiang)(xiang)型(xing)是(shi)濃郁(yu)(yu)派(pai)(pai)，己酸乙(yi)酯為主(zhu)導(dao)，帶來(lai)窖(jiao)香(xiang)(xiang)、糧香(xiang)(xiang)、陳(chen)香(xiang)(xiang)復合的(de)(de)(de)奔(ben)放香(xiang)(xiang)氣，口(kou)感(gan)綿(mian)甜。醬香(xiang)(xiang)型(xing)是(shi)醇厚(hou)派(pai)(pai)，以醬香(xiang)(xiang)、焦糊香(xiang)(xiang)為主(zhu)體(ti)，香(xiang)(xiang)氣層次極為復雜，口(kou)感(gan)醇厚(hou)、回味(wei)悠長。品(pin)(pin)飲之道：清香(xiang)(xiang)似品(pin)(pin)一杯清茶，講究回甘與(yu)爽凈(jing)；濃香(xiang)(xiang)如飲一杯醇奶，追求綿(mian)甜與(yu)濃郁(yu)(yu)；醬香(xiang)(xiang)像嘗一塊(kuai)黑巧克力，體(ti)味(wei)醇厚(hou)與(yu)余韻。三者無高下(xia)，唯有喜好(hao)之別。露酒(jiu)(jiu)約會宴席上的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)碰得再響(xiang)，也不(bu)及老友重逢時，兩杯淡(dan)酒(jiu)(jiu)相對無言的(de)(de)(de)默(mo)契綿(mian)長。

清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白酒的(de)(de)“純凈(jing)”口(kou)感，絕(jue)(jue)非(fei)偶然，而(er)是(shi)其(qi)獨特(te)釀造工(gong)(gong)(gong)藝的(de)(de)必然結果(guo)。這套工(gong)(gong)(gong)藝可(ke)精(jing)辟地(di)(di)概括(kuo)為“清(qing)(qing)蒸二次(ci)(ci)清(qing)(qing)，一(yi)清(qing)(qing)到底”。“清(qing)(qing)蒸”指釀酒原料高粱和輔料谷糠，都需(xu)先進行單獨清(qing)(qing)蒸處理，很大(da)限度地(di)(di)去除其(qi)本(ben)身的(de)(de)雜(za)味，只(zhi)(zhi)為提(ti)取本(ben)真的(de)(de)糧食(shi)的(de)(de)精(jing)華(hua)。“二次(ci)(ci)清(qing)(qing)”則(ze)指同一(yi)批原料，只(zhi)(zhi)經歷兩(liang)次(ci)(ci)發酵(jiao)(jiao)、兩(liang)次(ci)(ci)蒸餾后便毅然舍(she)棄酒糟(zao)。此舉雖成(cheng)本(ben)高昂，卻保證了酒體的(de)(de)純粹與(yu)新鮮(xian)，絕(jue)(jue)不拖(tuo)泥帶水。而(er)工(gong)(gong)(gong)藝的(de)(de)靈魂(hun)，在于“地(di)(di)缸發酵(jiao)(jiao)”。陶制地(di)(di)缸埋于地(di)(di)下，為發酵(jiao)(jiao)提(ti)供(gong)了穩(wen)定的(de)(de)溫度環境(jing)。每次(ci)(ci)使用前，工(gong)(gong)(gong)匠都會(hui)對地(di)(di)缸進行極為細致(zhi)的(de)(de)清(qing)(qing)洗和殺(sha)菌，宛(wan)如外科手術(shu)般(ban)嚴謹。這確保了發酵(jiao)(jiao)是(shi)在一(yi)個(ge)“潔凈(jing)”的(de)(de)環境(jing)中，由純種微生物主(zhu)導完成(cheng)，從而(er)杜絕(jue)(jue)了雜(za)菌產生的(de)(de)異(yi)味。正是(shi)這份對潔凈(jing)的(de)(de)ji致(zhi)苛求，才(cai)成(cheng)就了清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白酒清(qing)(qing)雅(ya)爽凈(jing)的(de)(de)絕(jue)(jue)世風華(hua)。

記憶(yi)里，總有(you)(you)(you)一(yi)個(ge)畫(hua)面：父(fu)親下(xia)(xia)班后(hou)，獨自(zi)坐在餐桌前(qian)，斟上一(yi)小杯(bei)白酒(jiu)(jiu)。他(ta)不(bu)說話(hua)，只是(shi)靜靜地咂摸著，一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)疲憊仿佛都融化在那(nei)醇厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)液里。那(nei)杯(bei)酒(jiu)(jiu)，是(shi)他(ta)卸(xie)下(xia)(xia)家庭重擔后(hou)，唯1的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、沉默的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喘息。從前(qian)不(bu)懂，總覺得那(nei)酒(jiu)(jiu)太辣，那(nei)份(fen)沉默太沉重。直到自(zi)己也步入社會，在某個(ge)加班的(de)(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)夜，才恍(huang)然明白：那(nei)杯(bei)酒(jiu)(jiu)里，有(you)(you)(you)他(ta)無(wu)法言說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓力，有(you)(you)(you)他(ta)對未(wei)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)隱憂，更(geng)有(you)(you)(you)他(ta)咽下(xia)(xia)所(suo)有(you)(you)(you)苦澀后(hou)，為(wei)我們撐起一(yi)片晴(qing)空的(de)(de)(de)(de)(de)(de)擔當。如今，回家時，終(zhong)于能陪他(ta)喝上一(yi)杯(bei)。依舊話(hua)不(bu)多，但杯(bei)盞碰撞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)脆聲中(zhong)，所(suo)有(you)(you)(you)理解與感激，都已盡在不(bu)言中(zhong)。酒(jiu)(jiu)中(zhong)見真情(qing)，舉(ju)杯(bei)致敬美好生活(huo)。

漠(mo)恒山(shan)楂紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)，正是(shi)為(wei)(wei)當代(dai)女(nv)性量(liang)身打造的(de)(de)(de)(de)浪漫(man)飲(yin)品。顏值即(ji)正義，品味(wei)(wei)(wei)之選。其酒(jiu)(jiu)液呈現誘人(ren)的(de)(de)(de)(de)寶石(shi)紅(hong)(hong)色，倒(dao)入(ru)杯(bei)中瞬(shun)間點(dian)亮(liang)聚(ju)會(hui)氛圍(wei)。無論是(shi)精(jing)致瓶身還是(shi)內在(zai)色澤，都(dou)符(fu)合(he)女(nv)性對美(mei)的(de)(de)(de)(de)追求，拍照(zhao)分(fen)享自(zi)成焦點(dian)。18度(du)微醺(xun)，恰到好處。這個度(du)數巧(qiao)妙(miao)平衡了酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)存在(zai)感與(yu)果汁般的(de)(de)(de)(de)適口(kou)性。它讓你在(zai)享受(shou)放(fang)松的(de)(de)(de)(de)同時，完(wan)(wan)(wan)全不必擔心失態，完(wan)(wan)(wan)美(mei)掌控“微醺(xun)”的(de)(de)(de)(de)愉悅邊界，盡顯(xian)優雅。酸(suan)甜口(kou)感，征服味(wei)(wei)(wei)蕾。以清香型白酒(jiu)(jiu)為(wei)(wei)基，完(wan)(wan)(wan)美(mei)融(rong)合(he)了山(shan)楂的(de)(de)(de)(de)天然果酸(suan)與(yu)甜香。口(kou)感層次豐富，清新開胃，打破了傳統酒(jiu)(jiu)飲(yin)的(de)(de)(de)(de)刻板(ban)印象，更像是(shi)一(yi)款(kuan)精(jing)致的(de)(de)(de)(de)成人(ren)風味(wei)(wei)(wei)飲(yin)料。社交與(yu)獨處的(de)(de)(de)(de)完(wan)(wan)(wan)美(mei)伴侶。在(zai)閨蜜聚(ju)會(hui)中，它能(neng)快(kuai)速拉(la)近距離(li)，分(fen)享快(kuai)樂；在(zai)獨自(zi)放(fang)松的(de)(de)(de)(de)夜晚，一(yi)杯(bei)山(shan)楂紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)配上一(yi)部電影，便是(shi)zhi愈(yu)身心的(de)(de)(de)(de)完(wan)(wan)(wan)美(mei)儀式(shi)。選擇山(shan)楂紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)，是(shi)選擇一(yi)種更健(jian)康、更愉悅、更具品味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)生活方式(shi)。三杯(bei)兩盞淡(dan)酒(jiu)(jiu)，怎敵(di)他晚來(lai)風急。河套(tao)酒(jiu)(jiu)推薦產(chan)品

酒以瓷瓶盛(sheng)裝(zhuang)，典(dian)雅如藝術品。露酒約會(hui)

一杯(bei)(bei)白酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)旅程，始于(yu)(yu)一片肥沃(wo)的(de)(de)(de)(de)土(tu)地(di)。高(gao)(gao)粱的(de)(de)(de)(de)挺拔(ba)、小麥的(de)(de)(de)(de)豐盈、大(da)米的(de)(de)(de)(de)溫潤(run)、糯米的(de)(de)(de)(de)綿軟……這(zhe)些(xie)來(lai)自大(da)地(di)的(de)(de)(de)(de)五(wu)谷(gu)(gu)雜糧，是釀造(zao)一杯(bei)(bei)好酒(jiu)較原始，也(ye)較珍貴的(de)(de)(de)(de)詩篇。我們(men)(men)深知“糧為(wei)(wei)酒(jiu)之肉(rou)”的(de)(de)(de)(de)古訓。因此，我們(men)(men)走遍山(shan)河(he)，尋覓較適宜的(de)(de)(de)(de)產區：只(zhi)(zhi)有(you)(you)支鏈淀粉含量極高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)糯紅高(gao)(gao)粱，才能(neng)經得起多次蒸煮(zhu)和發酵，賦(fu)予酒(jiu)體(ti)堅(jian)實的(de)(de)(de)(de)骨(gu)架(jia)；只(zhi)(zhi)有(you)(you)蛋(dan)白質含量恰(qia)到好處的(de)(de)(de)(de)小麥，才能(neng)制(zhi)成質量的(de)(de)(de)(de)曲(qu)塊，為(wei)(wei)發酵提供(gong)源源不斷的(de)(de)(de)(de)動力。我們(men)(men)從不吝嗇于(yu)(yu)對原料的(de)(de)(de)(de)挑剔，因為(wei)(wei)唯有(you)(you)集五(wu)谷(gu)(gu)之精華，才能(neng)成就一杯(bei)(bei)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)豐饒。這(zhe)杯(bei)(bei)中的(de)(de)(de)(de)每一縷香氣(qi)，都曾沐浴過陽(yang)光雨露(lu)，汲取過土(tu)壤(rang)養分。品嘗(chang)它，便是用(yong)味蕾閱(yue)讀一幅流動的(de)(de)(de)(de)風土(tu)畫(hua)卷，感受那份來(lai)自大(da)地(di)的(de)(de)(de)(de)、本真的(de)(de)(de)(de)饋(kui)贈。露(lu)酒(jiu)約會